Este año la tradicional subasta del medio queso Idiazabal ganador en Ordizia será también online
La tradicional Subasta de Queso Idiazabal se adapta este año a los nuevos tiempos, permitiendo la participación online por primera vez, sin dejar de lado su formato presencial. En el LI CONCURSO DE QUESOS ELABORADOS POR PASTORES CON LECHE CRUDA DE OVEJA LATXA O CARRANZANA, los interesados podrán pujar tanto desde Ordizia como desde cualquier parte del mundo. El registro online está disponible en https://enkante.eus/erregistroa.
El 11 de septiembre, la subasta del medio queso ganador será el evento central, permitiendo a los entusiastas de la gastronomía participar desde la comodidad de su hogar o presencialmente en Ordizia. El concurso arrancará a las 10:00 en el Frontón Beti Alai, con un jurado de renombrados chefs y críticos gastronómicos como Pedro Subijana y Elena Arzak, quienes seleccionarán el mejor queso basándose en su sabor, textura y autenticidad.
La subasta comenzará a las 13:30 horas y será uno de los momentos clave de la jornada. El evento también podrá seguirse en vivo por streaming, para que todos puedan disfrutar de la emoción, ya sea en persona o a distancia. En https://enkante.eus/2024.
El récord histórico de la subasta se alcanzó en 2014, con 13.050 euros pagados por el medio queso ganador. En 2023, Super Amara lo adquirió por 3.550 euros. Este año, se espera una puja reñida tanto online como presencialmente.
El dinero recaudado se destinará a proyectos benéficos en apoyo a personas mayores en Ordizia, con servicios de acompañamiento y actividades de ocio, en colaboración con Nagusilan Ordizia.
Para más detalles sobre la subasta y las Fiestas Vascas, visita www.ordiziakoazoka.eus.