En un reconocimiento que resalta la riqueza gastronómica de nuestro país, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha decidido otorgar el prestigioso premio Alimentos de España a la mejor bebida espirituosa con Indicación Geográfica 2025. Este galardón ha recaído en Hierbas Familia Marí Mayans, un destilado representativo de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Hierbas Ibicencas, producido por la empresa Aromáticas de Ibiza.

La noticia se difundió a través del Boletín Oficial del Estado (BOE), donde el departamento que lidera Luis Planas destacó el esfuerzo por promover productos que reflejan la calidad y la tradición de nuestra agricultura y alimentación.

Los miembros del jurado han elogiado la "elegancia, equilibrio y excepcional calidad" de esta bebida, que captura la esencia mediterránea y los aromas característicos de las Islas Baleares, evocando la vida social y culinaria que define el espíritu de Ibiza.

Además, el jurado subrayó la larga trayectoria de la empresa familiar, que desde 1880 ha mantenido viva una tradición ancestral. Su enfoque en métodos artesanales, sostenibilidad y economía circular es un ejemplo de cómo la innovación puede coexistir con el respeto por las tradiciones.

El Ministerio destacó el papel fundamental de esta empresa como líder en la producción de la IGP Hierbas Ibicencas, así como su compromiso con los agricultores locales, lo que tiene un impacto positivo en el desarrollo del entorno rural.

El jurado también hizo hincapié en la proyección internacional de la bebida, que ha logrado hacerse un nombre en mercados relevantes mediante una estrategia promocional efectiva, consolidando el sabor de Ibiza como un estándar de calidad en el ámbito global.

Esta entrega de premios, que se realiza por tercera vez desde su creación en 2023, tiene como finalidad reconocer las bebidas espirituosas españolas que se distinguen por su calidad diferenciada y su excepcionalidad, al tiempo que alientan el desarrollo rural y la sostenibilidad en el sector agroalimentario.

En esta edición, se han presentado ocho productos, los cuales fueron sometidos a un exhaustivo proceso de selección que incluyó una cata sensorial y el análisis de la memoria empresarial, asegurando así un juicio justo y riguroso.

El jurado estuvo compuesto por expertos de la Real Academia de Gastronomía, la Unión de Catadores de España, la Asociación de Espirituosos de España y representantes de la administración pública. Evaluaron diversos criterios, incluyendo la trayectoria empresarial, el compromiso con la sostenibilidad y la innovación, así como la proyección internacional de los productos.

Establecidos en 1987, los premios Alimentos de España resaltan la calidad, la innovación y la contribución de las empresas al patrimonio gastronómico español. Esta iniciativa forma parte de la campaña "El país más rico del mundo", que reafirma la posición de España como una potencia en el ámbito alimentario y gastronómico a nivel mundial.