Comunidad Valenciana

La tortilla está muy rica si te gusta totalmente sin cuajar. El pincho es de buena medida y viene con su pan. En nuestro caso la Coca Cola era pequeña y costaba igual que el pincho, la bebida es cara. Hay que ir temprano, es una bodega pequeña y se llena enseguida, pero vale la pena visitarla si vienes a Madrid. Muy castiza!!

Una de las tabernas más famosas y antiguas de Madrid. Abrió en 1891 (junto a algunas otras con el mismo nombre) y mantiene el precioso estilo de entonces. Una divertida reliquia de su pasado es tener que ir al baño por debajo de la barra. Su comida está muy rica (por ejemplo la tortilla), aunque no es barata. El sitio suele estar muy concurrido.

Una de las tabernas más famosas de la ciudad. El local es pequeño y se forman grandes colas, es recomendable ir pronto. Tenía grandes expectativas con las croquetas de carabineros, pero la bechamel estaba muy densa y el rebozado es muy grueso. El pincho de tortilla está rico, pero algo soso. También pedimos el revuelto de bacalao, que viene con patatas paja. Recuerda al bacalao dorado portugués. Dentro del personal hay de todo. Una camarera de la barra no supo explicarnos cómo era el montado de bacalao, si era ahumado o cocinado. Sin embargo, otra camarera tenía muy controladas las mesas y lo que quedaba por salir.