Comunidad Valenciana

Visitamos la pequeña y familiar bodega acompañados de Paulina, que nos explicó el funcionamiento de la misma y la visión y planes de futuro de su dueña. Fue un privilegio y un acierto total haber elegido esta, pues el trato fue muy personal, familiar y acogedor. Pudimos probar 3 vinos diferentes y un pequeño aperitivo diferente con cada vino, con productos típicos de la isla, lo que nos ayudó a conocer más de su gastronomía. Estamos deseando volver a visitarla cuando volvamos a la isla, y la recomendamos a cualquier persona que esté dudando si hacer una visita o, si sabe que quiere hacerla, pero no sabe qué bodega elegir.

Una experiencia hermosa. Bodega familiar dirigida por Esperanza, una mujer que transmite valentía, seguridad, humildad, familiaridad y mucho saber en su trayectoria. Paulina, la guía, fue maravillosa. Nos contó el proceso del vino, tan sostenible y bien cuidado. La cata se convirtió en unos vinos entre amigos, compartimos mesa con dos parejas muy simpáticas, y Esperanza y Paulina nos explicaron todo lo que necesitábamos saber para provocarnos muchas ganas de conocer más de la enología. Pudimos saborear 4 vinos distintos, todos maravillosos (¡y unos quesos increíbles!)Lo especial del sabor de esta bodega, como generalidad, es su poder genuino. Aquí hay mucho amor, conocimiento, convicción, sostenibilidad. Todos los ingredientes para comprar este producto y que sigan muchos años de Vins Nadal.

Buen local. Bodega familiar. Al ser mi primera cata, prefiero no valorarla, ya que solo tuvimos opción de Catar un vino con unas quelitas, en cuanto acuda a otra cata podré valorar y ver el resultado de la relación precio/ calidad/trato y servicio.