Comunidad Valenciana

Empresa fundada en 1955, elaboración totalmente artesanal, fundado por D.Ángel Cuadrado Muñoz y que ha seguido manteniendo con trabajo y esfuerzo, su hijo Juan Cuadrado Galán y que ahora cuenta con la tercera generación, Juan Eduardo Cuadrado Almirón. La masa madre, que aún se sigue conservando con cariño y que cuenta con los mismos años que posee la empresa, resentada a diario, fermentando 15 horas aproximadamente, para no perder el sabor auténtico de un pan totalmente natural. Es un fermento natural de la propia masa, obtenida en su origen a partir de una masa de harina y agua, que desarrolla una fermentación lenta y permite la mejor asimilación del salvado, produciendo un pan muy digestivo. Gracias también a su proceso de fermentación, que a diferencia del pan industrial, tiene un tiempo aproximado de 4 horas. Además, se sigue elaborando en auténtico HORNO DE LEÑA, a una temperatura de 180° o 200°. Todo esto hace que nuestro pan aún siga siendo lo más tradicional y sano posible, ofreciendo a nuestro cliente lo mejor para una buena alimentación. Además, la empresa cuenta con diversa elaboración de bollería y pastelería casera, con diversos sabores para todos los gustos y que se prepara con mucho cariño para la celebración de cualquier evento. Servimos en varios establecimientos de nuestra comarca, así como en hostelería, con una amplia variedad, bollos de comedor, celebración de boda, comuniones….

La presencia del despacho no es agradable no se ve limpio son amables

Un pan artesano y unos dulces buenísimos,os recomiendo consumir sus artículos de panadería.