Comunidad Valenciana

Quesos de cabra sorprendentes en todos sus formatos. Con corteza natural con mohos propios y corte muy blanco, firmes y cremosos, sin ojos, sabrosos, suaves y llenos de matices. La maestra quesera muy amable nos ha explicado todo lo relacionado con sus quesos que, además, nos los ha dado a probar. Quesos que además de alimentarnos saludablemente, y darnos placer, fijan población en el territorio, en este caso en la extremeña Sierra de Gata. Mucha suerte?

Quesos riquísimos artesanos de cabra y la dueña muy agradable y explicándome todo con mucho amor. Se nota que le gusta lo que hace. Volveré.

Los quesos están riquísimos. Su elaboración es puramente artesanal. Una joya de quesería en plena sierra de Gata. Su dueña es un encanto. Muchas gracias.