Comunidad Valenciana

He visitado ya con anterioridad este restaurante de Hervás y cada vez consigue un mayor grado de excelencia. Todos sus platos tienen un nivel de cocina magnífico y todos mantienen una relación precio/calidad estupenda. El ravioli de manitas de cerdo es una joya culinaria, pero su oferta no defrauda en los restantes platos. A todo ello une un servicio muy profesional y correcto, lleno de amabilidad. Recomendable.

Es curioso que en este pueblo extremeño haya una oferta de restauración tan rica No sólo por este restaurante que está muy bien, sino por toda la oferta de restauración del pueblo, que además, merece la pena ser visitado por su barrio judío, sus iglesias y sus paisajes. Pero volviendo al Nardi. Disfrutamos de una comida bien hecha, rica, bien presentada y bien atendida, con toques innovadores y productos de siempre. El ambiente relajado y el espacio cómodo nos permitieron disfrutar durante un par de horas de una agradable comida. El precio razonable, sin ser barato, para la oferta culinaria y el servicio.

Excelente servicio, excelente calidad, absolutamente recomendable. Aperitivos puré de calabaza y morcilla, ibérico sobre pan brioche ensalada de cítricos, espárrago blanco sobre salsa holandesa, ravioli de manitas de cerdo, corbina en espuma de limón y tallarines de calabacín, canelones de carrillera, helado de limón y trufa, torrijas caramelizada con dulce de leche y helado de vainilla, flor de Extremadura. Maridada con vino palo cortado, rioja blanco, ribera blanco, tinto extremeño y sidra de hielo