Comunidad Valenciana

Rico el cochinillo que nos asaron hoy aquí para despedir la temporada de aceitunas. Buen rollo ,buen vino y sobre todo buen cochinillo asado a la leña

Hemos ido a comer hoy 15 personas y ha sido espectacular. Hemos pedido mucha variedad de platos y todos buenísimos. La atención del personal (juraría que es una familia) ha sido inmejorable. No tengo ninguna duda de que voy a repetir cuando vuelva. Y va a caer un cochinillo asado!!!

Aparecimos para el traslado de un paciente en ambulancia. Era la hora de comer. Nada más entrar la atención y sonrisa de aquella familia me cautivó. Todo eran atenciones. No sabía si estaba donde algún tío o en un restaurante de Cáceres. Nos sirvieron un queso espectacular que a día de hoy aún me deja el recuerdo de la oveja típica de allí. Nos invitaron a café en los tiempos que corren y todo me pareció humano, bonito y sobre todo que rico estaba todo. Es que desde las aceitunas al queso, al lomo. Cuando me entere que hacen cochinillo también. Se me hizo la boca agua. Pero era el momento de volver a Madrid. Tengo ese buen recuerdo en mi estómago, mente y corazón. Volveré familia! ?