Comunidad Valenciana

Durante varios años he comprado en la tienda que jamón y salud tiene en Alcalá de Henares, en el paseo de la Estación, un jamon, para Navidad. Siempre se me había vendido este jamón, cómo ibérico, de cebo de campo y bajo en sal. Este año, cuando fui a comprar el jamón , m comentaron que tenían unos jamones de la misma calidad ,que ya venían cortados, y que me lo podía llevar ya. Nada más lejos de la realidad,; Lo primero que descubrí, es que el jamón al venir en el envase , especificado, los gramos de sal que tenían, no sólo no tenían menos, sal, tal como se me había dicho todos los años, si no que tienen más que otros jamones envasados que suelo comprar. Lo segundo es que en el envase, no especifica,que realmente sea IBERICO de campo, pone jamon de estremadura. Y por último, el jamón está súper seco y pasado de curación. Me siento por todo, engañado y timado y ya nunca volveré a comprar. En esta tienda, ni de esta casa.

La paletilla es etiqueta negra pero nos ha salido muy seca y gusto regular en otra ocasión buscaré otra opción

Compre una paletilla ibérica en llerena ( brida roja ) ( No tenían brida negra) no tiene nada de sabor . , Sera que estamos acostumbrados a la denominación de jabugo ( brida negra ) pero ni punto de comparación para nuestro gusto no nos gusto nada , nada que ver , en referencia al trato de la tienda ,muy bien , pero no repitire